ROQUEFORT 1/2 vom Kreis

Herkunftsland: Frankreich Frankreich

Milchart: roh Schafmilch

Masse: 1,3 kg

Haltbarkeit: 45 tage

Stück pro Karton: 2 stück

Roquefort ist der König von französischen Käsen, der von römischen Zeiten bekannt ist. Ein Blauschimmelkäse mit einem charakteristischen, intensiv salzigen und pikanten Geschmack. Seine Geschmacksvorzüge verdankt er dem edlen Schimmel sowie der Milchsorte (Rohe Schafsmilch). Ideal zum Servieren auf der Käseplatte, serviert mit Trauben, trockenen Aprikosen und anderem Obst. Zutat von Cocktail-Pasten, Zutat zu raffinierten Soßen, Suppen, Toasts und Obstkuchen. Es passt ausgezeichnet zu Nudeln oder Salaten. Roquefort am besten mit trockenen Weinen oder mit weißen, süßen Weinen servieren. Der Käse enthält 52% von Fett.