ROQUEFORT PAPILLON RED LABEL Portion

Ursprungsland: Frankreich Frankreich

Milachart: roh Schafmilch

Masse: 100g

Genießbarkeit: 64 tagen

Stück pro Karton: 12 stück

Einer der ältesten französischen Käse, der ausschließlich aus Milch der Lacaune-Schafe hergestellt wird, die auf einem riesigen Plateau im Aveyron weiden. Der Geschmack ist komplex, cremig und weich, dank eines Reifeprozesses, der nun seit mindestens vier Monaten in den gleichen natürlichen Höhlen des Dorfes stattfindet. "Roquefort Papillon" ist der bekannteste vollmundige Roquefort mit einer hohen Penicillium roqueforti Intensität.