Międzynarodowe Targi Serów 2025 – Warszawa stolicą europejskiego serowarstwa

17 września 2025 roku Warszawa stała się serowym centrum Europy.
W luksusowej przestrzeni GAMA Concept odbyły się pierwsze w Polsce Międzynarodowe Targi Serów – wydarzenie, które połączyło producentów, ekspertów i pasjonatów z całej Europy.
Organizator, firma TEMAR sp. z o.o. sp.k., zgromadziła w jednym miejscu przedstawicieli łańcucha dostaw z branży nabiałowej, tworząc inspirującą przestrzeń do rozmów, degustacji i wymiany doświadczeń.
Tego dnia ponad 500 gości odwiedziło stoiska 27 wystawców z całej Europy, próbując ponad 1000 wyjątkowych produktów – od klasycznych serów regionalnych po nowoczesne kompozycje smakowe.
To była prawdziwa uczta dla zmysłów – dosłownie i w przenośni.

Wiedza, inspiracja i emocje na scenie

Program wydarzenia łączył elementy edukacyjne, eksperckie i kulinarne.
Na scenie głównej wystąpił Grzegorz Łapanowski – kucharz, edukator i juror Top Chef Polska, który w swoich pokazach kulinarnych połączył tradycję z nowoczesnością, pokazując, że ser to historia pisana smakiem.

Ogromnym zainteresowaniem cieszyły się również prelekcje branżowe, które wprowadziły uczestników w świat danych, trendów i historii smaku:
– Michał Maksymiec, YouGov – „Sergiusz na zakupach: obraz rynku i konsumenta sera w 2025 roku”,
– Emiliano Castagna, Włoska Akademia Kulinarna – „Od kuchni babci do deski serów: historia miłości do włoskiego sera”,
– Dorota Wisła, TiM S.A. – „Magia na podniebieniu: jak wino i ser tworzą idealny duet”.

Nie zabrakło także inspirujących rozmów z wystawcami, m.in. w ramach cyklu „Ser jako historia miejsca”, oraz wywiadu z właścicielami TEMAR – Marcinem Klaczak oraz dr Janem Klaczak , zatytułowanego „35 lat rynku sera w Polsce. Od goudy do comté”.

Podsumowanie
Zespół TEMAR z dumą podkreśla, że sukces wydarzenia to efekt wspólnej pracy, zaangażowania i pasji wszystkich uczestników.
Tegoroczna edycja Międzynarodowych Targów Serów pokazała, jak ważna jest współpraca i wymiana doświadczeń w branży spożywczej, i jak ogromny potencjał ma rynek serów w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej.

Kontakt dla mediów:
Monika Locińska – Marketing Manager TEMAR
📧 marketing@temar.pl | 🌐 www.temar.pl