Wyszukaj według kategorii
DOR BLU GRAND NOIR W WOSKU 2,5KG
Kraj pochodzenia: Niemcy
Rodzaj mleka: krowie pasteryzowane
Masa: 2,5 kg
Przydatność do spożycia: 45 dni
Ilość w opakowaniu: 1
Grand Noir to ser o kremowej konsystencji ze smugami szlachetnej niebieskiej pleśni, którego dojrzewanie odbywa się w czarnej skorupie woskowej. Ten unikalny proces powoduje iż ma on pikantny, ale wciąż delikatny charakter. Wosk zapewnia ochronę przed promieniami słonecznymi, co pozawala zachować świeżość i paletę smaków. Miękka konsystencja ułatwia wszechstronne wykorzystanie w kuchni. Idealny do wykorzystania na desce serów, doskonały do kanapek lub tartinek koktajlowych. Polecany do sałatek, farszów, sosów, zapiekanek i past. Dorblu świetnie komponuje się ze smakiem owoców takich jak winogrona i suszone morele oraz z winami półwytrawnymi, białym Burgundem czy piwem. Zawiera minimum 60 % tłuszczu w suchej masie.
Deska serów francuskich (5 rodzajów) 
SER BLEU D’AUVERGNE (1/2 kręgu) 
SER CAMBOZOLA ŚMIETANKOWA 
SER DIPLOMAT Z CZOSNKIEM (BLOK) 
SER FONDUE ORIGINAL 
SER DELICIOUS SELECTION BLUE CHEESE (blok) 
SER IGOR GORGONZOLA PICCANTE (porcja) 
SER EMMENTAL (blok) 
SER ROY BERGER PUR BREBIS (krąg) 
SER MIMOLETTE (blok)