PROVOLONE PICCANTE

PROVOLONE PICCANTE

Ser Provolone Piccante to włoski specjał z mleka krowiego. Ser jest pikantny w smaku, ma lekko orzechowy oraz kremową konsystencję. Provolone zaliczane jest do kategorii serów półtwardych. Ser najczęściej spotykany jest w kształcie walca.

Idealnie komponuje się z mocnym czerwonym winem. Ser ten nadaje się zarówno do gotowania, szczególnie dań zapiekanych. Świetnie pasuje na deskę serów i wędlin jako antipasti, czy też ze świeżym pieczywem lub jako składnik sałatek.