MORBIER

Kraj pochodzenia: Francja Francja

Rodzaj mleka: krowie surowe

Masa: 3,2 kg

Przydatność do spożycia: 19 dni

Ilość w opakowaniu: 2 szt.

Oryginalny francuski ser półtwardy Morbier charakteryzuje się zwartym, elastycznym i jednocześnie miękkim miąższem w kolorze kremowym. Po przekrojeniu widoczna jest pozioma czarna warstwa popiołu drzewnego, która ma bogatą tradycję w serowarstwie, a obecnie pełni funkcję dekoracyjną. Naturalna skórka sera w kolorze beżowym jest wilgotna. Ser Morbier ma ostry aromat i słodki owocowy smak. Bardzo dobrze się topi, jest doskonałym składnikiem sosów i zapiekanek. Produkowany z mleka krowiego, surowego. Zawiera 45% tłuszczu.

Pobierz kartę produktu