SER WYKE RED LEICESTER

SER WYKE RED LEICESTER

WYKE FARMS to nowa gama najwyższej jakości brytyjskich serów! Produkcja serów odbywa się w Wyke Champflower w Somerset niedaleko od miasta „Cheddar”, z którego wywodzą się oryginalne sery Cheddar. Red Leicester to brytyjski ser półtwardy produkowany z mleka krowiego pasteryzowanego o zawartości min. 48% tłuszczu w suchej masie. Okres dojrzewania to ok. 6 miesięcy. Charakteryzuje się kremowym, łagodnym smakiem, a jego intensywność oceniana jest na poziomie 3 w skali 1-6.