SER GORGONZOLA DOLCE

SER GORGONZOLA DOLCE

Najsłynniejszy ser z przerostem błękitnej pleśni produkowany zgodnie z tradycyjną włoską recepturą. Powstaje z mleka krowiego pasteryzowanego. Miękka konsystencja i wyrazisty aromat pleśniowy czynią z niego idealny składnik sosów i sałatek. Gorgonzola to ser, który w połączeniu z wieloma owocami tworzy niezwykle wykwintne kompozycje smakowe. Najbardziej znanym połączeniem jest: gorgonzola i gruszka. Ser świetnie smakuje również z figami, daktylami i orzechami włoskimi. Ser Gorgonzola Dolce posiada oznaczenie DOP, będące gwarancją jego autentyczności, a także podkreśleniem typowości właściwej danemu regionowi Włoch.