SERKI OŁOMUNIECKIE

Kraj pochodzenia: Czechy
Rodzaj mleka: krowie pasteryzowane
Masa: 125
Ilość w opakowaniu: 12

Olomoucké tvarůžky to jedyny oryginalnie czeski ser. Jest on wytwarzany z nietłustego twarogu uzyskiwanego za pomocą kultur mleczarskich w procesie wytrącania z odtłuszczonego pasteryzowanego mleka krowiego. Odznacza się charakterystycznym smakiem i aromatem w zależności od stopnia dojrzałości. Oprócz wyjątkowego smaku charakteryzuje się wyjątkowo niską zawartością tłuszczu, tylko 0,4% abs. Wielką zaletą jest również brak jakichkolwiek konserwantów poza zwykłą solą kuchenną.

Ponadto ser ten jest bogatym źródłem białka, a w kategoriach minerałów zdecydowanie warto wspomnieć o wysokiej zawartości wapnia. Do produkcji Serków ołomunieckich nie są wykorzystywane genetycznie zmodyfikowane surowce. Są produkowane bez dodatku podpuszczki, barwników, aromatów i stabilizatorów oraz nie zawierają glutenu.

Kiedyś te sery były produkowane w każdym gospodarstwie regionu Haná, a ich powstanie było prawdopodobnie spowodowane chęcią zachowania nadwyżki mleka z czasu letniego do przetrwania miesięcy zimowych. Ich produkcja w regionie Haná została udokumentowana już na przełomie XV i XVI wieku. Zasłynęły jako „ołomunieckie”, ponieważ sprzedawano je na targowiskach w Ołomuńcu, skąd kontynuowały swą podróż w świat.



Pobierz kartę produktu

Zobacz także

Zostań naszym partnerem







    WiadomośćProśba o kontakt
    Zgoda na <a href='//klarma.pl/zgoda-na-przetwarzanie-danych/' target='_blank'>przetwarzanie danych</a>

    PPH Temar

    spółka z o.o.,
    Spółka komandytowa

    info@temar.pl
    www.swiat-serow.pl

    Centrala

    Tartaczna 34,
    40-479 Katowice

    tel. +48 32 351 31 60
    fax +48 32 450 2700

    Oddział Warszawa

    Prymasa tysiąclecia 62
    01-424 warszawa

    tel. +48 22 837 93 13
    fax +48 22 380 16 78

    KIEROWNIK SPRZEDAŻY POŁUDNIE

    AGNIESZKA SZEWIOR
    tel. +48 605 595 743

    centrala:
    tel. +48 605 595 673

    KIEROWNIK SPRZEDAŻY PÓŁNOC

    PIOTR POLITOWSKI
    tel. +48 605 595 637

    centrala:
    tel. +48 693 550 060

    DYSTRYBUTOR SERÓW EUROPEJSKICH / DYSTRYBUTOR NABIAŁU / DYSTRYBUTOR SERÓW / PRODUKTY EUROPEJSKIE / NABIAŁ EUROPEJSKI / EKSPORT NABIAŁU / SERY WŁOSKIE
    SERY FRANCUSKIE / SERY HISZPAŃSKIE / SERY DO GASTRONOMII / Hurtownia Sera