SERKI OŁOMUNIECKIE

Kraj pochodzenia: Czechy
Rodzaj mleka: krowie pasteryzowane
Masa: 125 g
Przydatność do spożycia: 15
Ilość w opakowaniu: 12

Olomoucké tvarůžky to jedyny oryginalnie czeski ser. Jest on wytwarzany z nietłustego twarogu uzyskiwanego za pomocą kultur mleczarskich w procesie wytrącania z odtłuszczonego pasteryzowanego mleka krowiego. Odznacza się charakterystycznym smakiem i aromatem w zależności od stopnia dojrzałości. Oprócz wyjątkowego smaku charakteryzuje się wyjątkowo niską zawartością tłuszczu, tylko 0,4% abs. Wielką zaletą jest również brak jakichkolwiek konserwantów poza zwykłą solą kuchenną.

Ponadto ser ten jest bogatym źródłem białka, a w kategoriach minerałów zdecydowanie warto wspomnieć o wysokiej zawartości wapnia. Do produkcji Serków ołomunieckich nie są wykorzystywane genetycznie zmodyfikowane surowce. Są produkowane bez dodatku podpuszczki, barwników, aromatów i stabilizatorów oraz nie zawierają glutenu.

Kiedyś te sery były produkowane w każdym gospodarstwie regionu Haná, a ich powstanie było prawdopodobnie spowodowane chęcią zachowania nadwyżki mleka z czasu letniego do przetrwania miesięcy zimowych. Ich produkcja w regionie Haná została udokumentowana już na przełomie XV i XVI wieku. Zasłynęły jako „ołomunieckie”, ponieważ sprzedawano je na targowiskach w Ołomuńcu, skąd kontynuowały swą podróż w świat.



Pobierz kartę produktu
SERKI OŁOMUNIECKIE

Zobacz także

Become our partner







    MessageContact request
    <a href='//klarma.pl/zgoda-na-przetwarzanie-danych/' target='_blank'>Consent to data processing</a>
    PPH Temar

    spółka z o.o.,
    Spółka komandytowa

    info@temar.pl
    www.swiat-serow.pl

    central

    Tartaczna 34,
    40-479 Katowice

    phone +48 32 351 31 60
    fax +48 32 450 2700

    Warsaw branch

    Prymasa tysiąclecia 62
    01-424 warszawa

    phone +48 22 837 93 13
    fax +48 22 380 16 78

    Sales manager south

    MARIOLA CZERWIK
    phone +48 695 230 748

    central:
    phone +48 605 595 673

    Sales manager north

    P. O.
    DOROTA MOSAKOWSKA
    phone +48 609 189 430

    central:
    phone +48 693 550 060

    EUROPEAN CHEESE DISTRIBUTOR / DAIRY DISTRIBUTOR / CHEESE DISTRIBUTOR / EUROPEAN PRODUCTS / EUROPEAN DAIRY / DAIRY EXPORTS / ITALIAN CHEESES / FRENCH CHEESES SPANISH CHEESES / CHEESES FOR THE GASTRONOMIC INDUSTRY