Home
11/08/2022

Mleko pasteryzowane czy UHT?

Mleko jest skarbnicą wartości odżywczych, dostarcza naszym organizmom wiele składników budulcowych i regulujących; białek, tłuszczów, węglowodanów. Dodatkowo, zawiera szerokie spektrum witamin i składników mineralnych. Niestety, bogactwo składników odżywczych sprawia, że mleko staję się podatne na rozwój niepożądanych mikroorganizmów. Mleko w gruczołach mlecznych zwierząt jest jałowe, jednak zaraz po pozyskaniu mleka staję […]
Czytaj więcej
22/04/2022

Poznaj sery Snowdonia

Snowdonia Cheese Company to rodzinna firma z tradycjami, która została założona w 2001 roku. To co wyróżnia firmę na tle innych brytyjskich przedsiębiorstw zajmujących się produkcją sera to lokalizacja. Snowdnownia jest bez wątpienia jednym z najbardziej malowniczych parków narodowy w Wielkiej Brytanii, położony w północno-zachodniej części Walii. W parku narodowym […]
Czytaj więcej
23/12/2021

Iberico i pozostałe sery z mieszanek mleka

Czytaj więcej
12/10/2021

Produkty bio, wegańskie, bez laktozy – którą alternatywę wybrać?

Czytaj więcej
12/09/2021

Dlaczego warto spożywać sery kozie?
Sery kozie stają się popularna alternatywą dla produktów z mleka krowiego. Powody dla których ludzie decydują się uzupełnić swoją dietę o sery kozie są różne, często jest to uczulenie na białka obecne w mleku krowim lub inne aspekty zdrowotne. Sery z mleka koziego doceniane są również za bogactwo w właściwości […]
Czytaj więcej
24/06/2021

Czy warto jeść ser pleśniowy ?

Czytaj więcej
12/06/2021

Jak przechowywać ser?
Prawidłowe przechowywanie sera sprawi, że zachowa on swój smak i aromat nabyty podczas okresu dojrzewania. Każdy gatunek sera ma swoje właściwości i charakterystyki, które nadają my wyjątkowego smaku, więc po zakupie sera to od nas zależy czy ser zachowa swój smak. Jest parę zasad oraz czynników na które warto zwrócić […]
Czytaj więcej
14/05/2021

Co wchodzi w skład dobrego sera?
W sklepach dostępne jest wiele rodzaji sera, półki sklepowe wręcz się uginają pod produktami. Warto jest jednak rozróżnić produkty „dobre” i „złe”, a najłatwiej jest to zrobić patrząc na skład. Tak naprawdę do produkcji sera potrzebne jest niewiele składników więc powinniśmy kierować się zasadą, że im krótszy skład tym lepszy. […]
Czytaj więcej
12/05/2021

Jakie są gatunki serów i czym się różnią?
Czytaj więcej
16/04/2021

Promocja: Torby Klarma
Czytaj więcej
29/03/2021

MARKI WŁASNE- CZ.2
Czytaj więcej