Home / Akademia sera / Historia i produkcja sera
25/02/2022

Ser Cambozola – historia, właściwości i zastosowanie

Cambozola posiada miękką białą skórkę, lepką kremową konsystencję miąższu. Dzięki dodaniu śmietanki do krowiego mleka, w serze dominuje łagodny delikatny smak, aczkolwiek jest on przełamywany przez szlachetną niebieską pleśń, która nadaje lekko pikantny, gorzki posmak.
Czytaj więcej
07/01/2021

Krótka historia o powstaniu sera

Wiedza o wytwarzaniu sera dotarła do krańców Europy wraz z wędrówkami ludów. W czasach rzymskich ser stał się rarytasem. Udoskonalono proces dojrzewania, dzięki czemu otrzymywano wiele nowych smaków i rodzajów sera. W najbogatszych rzymskich domach znajdowały się osobne pomieszczenia pełniące rolę dojrzewalni. Już wtedy znano smak jaki reprezentuje obecnie francuski Roquefort. Po […]
Czytaj więcej
04/01/2021

Czy wiesz, że odkrycie sera było przypadkowe?

Czytaj więcej

Poznaj nasze produkty

SER CHEDDAR WHITE
SER CHEDDAR MILD RED (blok)
SER CHEDDAR VINTAGE (blok)
BIO CHEESE Cheddar
SER CHEDDAR RED MILD
SER CHEVRETTE KOZI
BIO CHEESE Gouda
SER DELICIOUS SELECTION BLUE CHEESE
SER KROWIO-OWCZY VACHE & BREBIS PELOTARI

Zostań naszym partnerem







    WiadomośćProśba o kontakt
    Zgoda na <a href='//klarma.pl/zgoda-na-przetwarzanie-danych/' target='_blank'>przetwarzanie danych</a>
    PPH Temar

    spółka z o.o.,
    Spółka komandytowa

    info@temar.pl
    www.swiat-serow.pl

    Centrala

    Tartaczna 34,
    40-479 Katowice

    tel. +48 32 351 31 60
    fax +48 32 450 2700

    Oddział Warszawa

    Prymasa tysiąclecia 62
    01-424 warszawa

    tel. +48 22 837 93 13
    fax +48 22 380 16 78

    KIEROWNIK SPRZEDAŻY POŁUDNIE

    MARIOLA CZERWIK
    tel. +48 695 230 748

    centrala:
    tel. +48 605 595 673

    KIEROWNIK SPRZEDAŻY PÓŁNOC

    DOROTA MOSAKOWSKA
    tel. +48 609 189 430

    centrala:
    tel. +48 693 550 060

      Zgoda na <a href='//klarma.pl/zgoda-na-przetwarzanie-danych/' target='_blank'>przetwarzanie danych</a>

      swiatserow_temar

      swiatserow_temar
      DYSTRYBUTOR SERÓW EUROPEJSKICH / DYSTRYBUTOR NABIAŁU / DYSTRYBUTOR SERÓW / PRODUKTY EUROPEJSKIE / NABIAŁ EUROPEJSKI / EKSPORT NABIAŁU / SERY WŁOSKIE
      SERY FRANCUSKIE / SERY HISZPAŃSKIE / SERY DO GASTRONOMII / Hurtownia Sera

      ODWIEDŹ ŚWIAT-SERÓW.pl i zainspiruj się pysznymi przepisami!