Historia i produkcja sera

Home / Akademia sera / Historia i produkcja sera

07/01/2021

Krótka historia o powstaniu sera

Wiedza o wytwarzaniu sera dotarła do krańców Europy wraz z wędrówkami ludów. W czasach rzymskich ser stał się rarytasem. Udoskonalono proces dojrzewania, dzięki czemu otrzymywano wiele nowych smaków i rodzajów sera. W najbogatszych rzymskich domach znajdowały się osobne pomieszczenia pełniące rolę dojrzewalni. Już wtedy znano smak jaki reprezentuje obecnie francuski Roquefort. Po […]

Czytaj więcej

04/01/2021

Czy wiesz, że odkrycie sera było przypadkowe?

Legenda głosi, że pewien Arab wyruszył konno w podróż przez pustynię, z zapasem mleka w bukłakach z żołądków cielęcych. Po kilku godzinach jazdy zatrzymał się, aby ugasić pragnienie. Okazało się, że mleko zmieniło się w gęstą ciecz, w której pływały białe grudki. Arab nie miał wyjścia: musiał posilić się tym, co miał. […]

Czytaj więcej

Poznaj nasze produkty

SER CHEDDAR WHITE

SER CHEDDAR MILD RED (blok)

SER CHEDDAR VINTAGE (blok)

SER CHEDDAR RED MILD PLASTRY

SER DELICIOUS SELECTION BLUE CHEESE

SER KROWIO-OWCZY VACHE & BREBIS PELOTARI

Zostań naszym partnerem

PPH Temar

spółka z o.o.,
Spółka komandytowa

info@temar.pl
www.swiat-serow.pl

Centrala

Tartaczna 34,
40-479 Katowice

tel. +48 32 351 31 60
fax +48 32 450 2700

Oddział Warszawa

Prymasa tysiąclecia 62
01-424 warszawa

tel. +48 22 837 93 13
fax +48 22 380 16 78

KIEROWNIK SPRZEDAŻY POŁUDNIE

AGNIESZKA SZEWIOR
tel. +48 605 595 743

centrala:
tel. +48 605 595 673

KIEROWNIK SPRZEDAŻY PÓŁNOC

PIOTR POLITOWSKI
tel. +48 605 595 637

centrala:
tel. +48 693 550 060

DYSTRYBUTOR SERÓW EUROPEJSKICH / DYSTRYBUTOR NABIAŁU / DYSTRYBUTOR SERÓW / PRODUKTY EUROPEJSKIE / NABIAŁ EUROPEJSKI / EKSPORT NABIAŁU / SERY WŁOSKIE
SERY FRANCUSKIE / SERY HISZPAŃSKIE / SERY DO GASTRONOMII

ODWIEDŹ ŚWIAT-SERÓW.pl i zainspiruj się pysznymi przepisami!